Ovoce a zelenina

Charakteristika: Třešně se řadí do čeledi růžovitých. Toto chutné ovoce se přidává do různých moučníků, dezertů, ale nejradši je jíme čerstvé. Jejich dužnina je tvořena více než 75 % vody, ovocnými cukry, vitamíny a minerály. , .. více

Charakteristika: Špenát patří mezi listovou zeleninu. Je pěstován v různých odrůdách, které se liší hlavně listy. Sklízí se na jaže a na podzim. Špenát je velmi prospěšná zelenina, která obsahuje velké množství stopových prvků a minerálních látek. , .. více

Charakteristika: Rajčata patří k oblíbené zelenině pěstované na každé zahrádce. Rozlišují se různé odrůdy, které se liší velikostí, tvarem plodu nebo chutí. Většinou se pěstují keříkově. Nejzdravější jsou čerstvé nakrájené v salátech, ale používají se také do kečupů, čalamád či omáček. , .. více

Charakteristika: Pórek je cibulová zelenina. Obsahuje éterické oleje, které mu dodávají ostrou kořeněnou chuť. Pěstuje se buď jako zimní nebo letní odrůda, u nás se vyskytuje více jeho zimní odrůda. Větší množsví vitamínů má jeho zelená část než bílá., .. více

Charakteristika: Okurky obsahují velké množství vody. Jsou pěstovány jako salátové (pro běžnou konzumaci) nebo jako nakládačky (nejčastěji na zavaření). Okurky se využívají často v kosmetice, vyrábí se z nich krémy či pleťové masky, které čistí pleť. Velmi účinné jsou i samotné plátky okurky, které přináší pleti uvolnění a potřebnou relaxaci. , .. více

Charakteristika: Kukuřice patří mezi oblíbenou zeleninu. Kdo by neznal tradiční uvařené kukuřičné klasy. Kukuřice pochází z Ameriky, z oblasti Peru, kde ji pěstovali američtí indiáni. Později se rozšířila do celého světa a je hojně pěstována i u nás. Podle kvality zrna se používá na různé účely (jako krmivo pro dobytek, na výrobu škrobu, mouky, jako potravina)., .. více

Charakteristika: Jablka patří mezi nejznámější naše ovoce. Obsahují hodně vody, ale málo sacharidů a mastných kyselin ve slupce. Mají v sobě mnoho vitamínů. , .. více

Charakteristika: Chřest se řadí k lahůdkové zelenině. Pěstuje se v několika odrůdách, nejčastější je chřest bílý, zelený a fialový. , .. více

Charakteristika: Cuketa patří mezi nenáročnou zeleninu, kterou si může každý vypěstovat na své zahrádce. Může se jíst celá i s její jemnou šlupkou (ve které je nejvíce živin)., .. více

Charakteristika: Cibule patří mezi nejpoužívanější zeleninu v naší kuchyni. Cibule byla původně pěstována v Asii. V dnešní době existuje několik odrůd. Cibule se dá jist jako syrová i uvařená. Je velmi to aromatická zelenina. , .. více

Charakteristika: Česnek dodává pokrmům typickou ostrou chuť. Pronikavé aroma česneku je nezapomenutelné. Česnek se dá použít téměř na všechno a jeho pravidelná konzumace přispívá k vašemu zdraví a oddaluje stárnutí., .. více

Charakteristika: Celer je kořenová zelenina. Existují různé druhy celeru - řapíkatý (používá se nadzemní část rostliny), hlíznatý, kořenový (používá se hlavně bulva), listový (zpracováváme hlavně listy). Celer je známá jako koření i léčivo., .. více

Charakteristika: Brokolice je zelenina,která je podobná květáku, ale její květenství je jemnější. Vyskytuje se v zelené nebo fialové odrůdě. Nejlépe je pěstována na nějaké zahrádce a nemusí se o ni totik starat, je to spíše nenáročná zelenina. , .. více