Kuchyně
Partneři
Chtějte to nejlepší Top Solution.
Tip na kontaktní čočky levně a kvalitně.
Máte rádi slevy? Praha nabízí široké spektrum slev!
Vyzkoušejte čočky Acuvue za rozumnou cenu.
Koření, které zahřeje
14.12.2011 | přečteno: 892x
Pokud patříte mezi ty, kteří zimu a chlad špatně snáší, jistě se balíte do teplých svetrů, čepic a šál, vyhledáváte teplé místnosti, sedáte si k radiátoru nebo k praskajícímu krbu a vyloženě se těšíte, až přijde jaro a léto. Věděli jste ale, že tělo můžete zahřát nejen zvenčí, ale i zevnitř? Východní medicína věří, že některé potraviny svými účinky organismus ochlazují, jiné zase zahřívají. Zahřívací účinky některých druhů koření můžete vyzkoušet na vlastní kůži.
Čokoláda jako malý hříšek
11.9.2011 | přečteno: 330x
Každý asi známe ty okamžiky, kdy je nám mizerně, máme chuť někoho nebo něco zabít, ale protože nemůžeme, sáhneme alespoň po čokoládě. A nebo na ni máme prostě jenom chuť - ať už ze šťastných či méně povedených okamžiků a situací. I když si to nechceme přiznat, tím že sníme tak velké kvantum naší oblíbené lahůdky, posilujeme naši závislost na ní.Kurkuma, koření či lék?
8.8.2011 | přečteno: 839x
Curcuma longa (kurkuma dlouhá) je rostlina z čeledi zázvorníkovitých, z níž se používají její dužnaté oddenky. Pokud vám podle názvu připadá tato vytrvalá bylina zcela neznámá, vězte že jste se s ní setkali již mnohokrát. Je totiž součástí kari koření, oblíbené směsi používané v kuchyni, které dodává typicky žlutou barvu.Rukola: královna salátů
26.10.2010 | přečteno: 18486x
Hledáte oživení jídelníčku? Snažíte se dbát na zdravou stravu, ale už vás nudí variace na téma „salát třikrát jinak“? Chtěli byste vašemu stereotypnímu jídelníčku dodat šmrnc a středomořský ráz? A slyšeli jste už o bylince jménem rukola? Jste-li fanoušky zeleniny a salátů, potažmo středomořské kuchyně, jistě vám pojem „rukola“ není neznámý. Jedná se o bylinku z čeledi brukvovitých, která se vyznačuje specifickou ostrou chutí.Vaříme zdravě - z jáhel
20.10.2010 | přečteno: 10037x
Pokud se alespoň minimálně zajímáte o zdravý životní styl, jistě vám neunikla poměrně rozšířená obilovina, ze které je možno tvořit desítky receptů na sladký i slaný způsob. Jáhly jsou loupaná žlutá zrnka prosa obecného – latnatého (Panicum miliaceum). V našem podnebném pásu se jedná o velmi rozšířenou obilovinu, která byla ale přivlečena z Asie díky kočovným kmenům před několika stovkami let.
Palačinky stokrát jinak
13.10.2010 | přečteno: 3570x
Palačinky jsou velmi oblíbeným pokrmem nejen u nás, ale i po světě. Kdo by neznal jednoduchou, rychlou a levnou pochoutku, která se dá navíc připravit na nespočet způsobů. Palačinky nevyžadují náročnou přípravu a směle nahradí jak bohatou snídani, tak prvotřídní oběd. Ve Francii dovedli úpravu palačinek (takzvaných crépes) k naprosté dokonalosti.
Tajemství kuchyně Jamieho Olivera
8.10.2010 | přečteno: 1901x
Vyhlášený britský kuchař Jamie Oliver nejenže vede pořad v televizi, má oficiální webovou stránku, a dokonce vlastní magazín a spoustu fanoušků, a hlavně oplývá úžasným množstvím skvělých a neotřelých nápadů na recepty. Tento světoznámý kuchař – a také trochu komik – sklízí všeobecné uznání a pokud sledujete jeho pořady či čtete jeho knihy, pochopíte proč. Jamie Oliver si na nic nehraje, jeho recepty jsou přístupné všem...Potěšení z kávy
11.8.2010 | přečteno: 872x
Pořádné kafe je součástí našeho bytu stejně jako židle nebo postel. Ač se to zdá jako nepřiměřené srovnání, pravdou zůstává, že v oblíbenosti nápojů káva zkrátka vede. Když přijde návštěva, obvykle první otázka směřuje k tomu, zda si přeje kávu. Klasickému turku, ke kterému stačilo pár zrn a horká voda, už odzvonilo. Tiramisu aneb La dolce vita
20.7.2010 | přečteno: 1833x
V našich zeměpisných šířkách snad nenajdeme člověka, který by neznal tiramisu – proslulý italský dezert. Pokud jste tuto sladkou dobrotu již někdy ochutnali, určitě jste se do tiramisu zamilovali na první ochutnání. Vypěstovali jste si na tuto italskou pochoutku závislost a již nyní se nemůžete dočkat na letní dovolenou, kdy si ho budete moci dopřávat k snídani? My máme pro vás řešení.
blog comments powered by Disqus
